以前の「バジル」記事から
結構、日を重ねてしまいましたが、
ようやく「ジェノベーゼ」作りしました！！
近所のスーパーでは
生憎「松の実」が手に入らなかったので、
「カシューナッツ」で代用しました！
全体として1番時間がかかったのは、
バジルの葉っぱを大量に採って、
悪そうなのはよけて、
美味しいとこだけにする作業です。
娘が手伝ってくれたので、
助かりました！
久しぶり登場のミキサーに投入！
もちろんわが家のニンニク好きのために、
ニンニクは多めにしてます（笑）
結果、子どもたち大好評でした！
娘のめーは
「明日も食べたい！」
と言ってくれました！
今回大量に使ったから、
明日の分までのバジルはもうないんだよ。。
「またたくさん摂れたらね！」
とやり過ごしました（笑）
さて、
この「ジェノベーゼ」を作るに当たって、
「お母さん、明日はジェノベーゼ作りたいんさなー」
と私から聞いた子どもたち。
以下、会話です。
息子
「ベノベーゼ？」
私
「いや、ジェノベーゼ」
息子
「ジェノベーゼってなに？」
私
「国語辞典で調べてみたら？」
「せっかく新しいの買ったし」
（本当につい最近、買ったんです！）
息子
「あった！バジルソース」
（材料なども書いてありました）
私
「え！？それだけ？」
「ジェノのとこが知りたいんやんな？」
「うーん、それやと答えになってないか」
「お母さんも知りたいしネットで調べるわ！」
調べてびっくり！！
私が思い浮かべている
あの緑色のパスタ！
日本ではそういうもの！だけど、
本場イタリアでは全く違うソースでした！！
あ
息子も
「えー！材料から全然違うやん！（笑）」
「色も茶色なんやー」
と言ってました。
もちろん「ジェノバ風の」も
意味に書いてありましたよ！
色々気になる方は
ご自分で調べてみてくださいね！
そういう発見ができたことも
「ジェノベーゼ」作り！
に挑戦して良かったです。
今はネットで色々調べられるのが
本当にありがたいです！
でも、今回、
国語辞典の説明も
ちゃんと説明なんだけど、
こちらが求めてる説明とは違って
「え！？それ？」
という感じで
みんなでツッコミ入れられて面白かったです。
なんでもやってみるものですね！
人生「日々学び」！
を、実感できた出来事でした！
ここまでお読みいただき、
ありがとうございます♪
